Słodkie serduszka drożdżowe z nadzieniem

Słodkie serduszka drożdżowe z nadzieniem

Serduszka z ciasta robi się z zawsze z uśmiechem na twarzy. Słodkie wypieki pachną przepięknie podczas pieczenia w piekarniku i cieszą oczy.

Czas przygotowania 30 minutes
Czas gotowania/pieczenia 20 minutes
Czas całkowity 50 minutes
Autor Classic Mix Fort Fish

Składniki

  • 50 gram drożdży
  • 0,5 kg mąki pszennej najlepiej typ 500 ale może być również typ 450
  • 1/4 kostki margaryny
  • 3 jajka 2 jajka do ciasta a jedno do posmarowania wierzchu serc
  • 1 szklanka ciepłego mleka 3,2 %
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • cukier puder do dekoracji gotowych serduszek
  • 1 słoik dżemu truskawkowego/ marmolady wieloowocowej lub różanej

Instrukcje

  1. Zaczynamy od rozczynu. 

    W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać łyżkę cukru kilka łyżek mąki pszennej Odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na kilkanaście minut.


  2. Do wyrośniętego rozczynu wsypać resztę mąki, cukier dodać roztopioną wcześniej i ostudzoną margarynę i dwa całe jaja. Wyrobić ciasto ręcznie, aż będzie odchodziło swobodnie od ręki i tworzyło jedną elastyczną gładką masę 🙂 W czasie wyrabiania dodawać mąki w razie potrzeby gdy ciasto będzie rzadkie lub zbyt kleić się do dłoni.

  3. Odstawić do wyrośnięcia wyrobione ciasto również do ciepłego miejsca. Po okolo pół godziny wziąć ciasto i  rozwałkować na grubość około pół centyrmetra i wycinać serduszka większą foremką do serc.  Wycinamy serca a w połowie wyciętych serc wycinamy mniejszą foremką serduszko po środku i łączymy dwa duże serce ze sobą ( jedno serce całe a drugie z wyciętym sercem w środku 🙂 )

  4. Smarujemy blachę margaryną i posypujemy cienko mąką co zapobiegnie przypalaniu się serc do blachy podczas pieczenia.

  5. Układamy wycięte serca jeden obok drugiego. Marmoladę umieszczamy w wycięte środki serc.

  6. Smarujemy rozmąconym jajkiem.

  7. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 160 stopni i pieczemy około 20 minut.

  8. Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem i serwujemy do kawy albo do szklanki pysznego mleka 🙂

  9. Po wykonaniu przepisu, pyszności 🙂 podaję na nowoczesnej desce CLASSIC MIX FORT FISH. Możesz ją kupić tutaj



    Deska do krojenia Classic Mix Fort Fish

Jeśli podoba Ci się ten Przepis polub go lub udostępnij. Dziękuję:-)

Gdy zdecydujemy się na dżem zamiast marmolady najlepiej w takim przypadku upiec serca same a dopoiero po upieczeniu włożyć w środek dżem. Po wyjęciu upieczonych serc na jeszcze ciepłe serca nakładamy ulubiony dżem. Taki sposób można zastosować też do budyniu. Tak wykrojone serca podbijają wszystkie serca 🙂

Zobacz jakie jeszcze przepisy dla Ciebie przygotowałam

Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Wyszukaj w tytule
Wyszukaj w treści
Search in posts
Szukaj na stronach