Serduszka z jabłkami

Serduszka drożdżowe z jabłkami

Serduszka z cukrem pudrem podbiły serca rodziny 🙂 i poproszona zostałam o kolejne, jak tylko poprzednie rozeszły się jak ciepłe bułeczki 🙂 Postanowiłam podać ulubione serduszka, ale tym razem z  jabłuszkiem i rodzynkami dla miłej odmiany 🙂

Tagi ciasto, ciasto drożdżowe, jabłka smażone, serduszka drożdżowe
Czas przygotowania 30 minutes
Czas gotowania/pieczenia 20 minutes
Czas całkowity 50 minutes
Autor Classic Mix Fort Fish

Składniki

  • 50 gram drożdży
  • około 0,5 kg mąki pszennej najlepiej typ 500 ale może być również typ 450
  • 1/4 kostki margaryny do pieczenia albo masła 82%
  • 3 jajka 2 jajka do ciasta a jedno z łyżką mleka do posmarowania wierzchu serc
  • 1 szklanka ciepłego mleka 3,2 %
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • opcjonalnie rodzynki do dekoracji serduszek
  • 1 słoiczek smażonych jabłuszek

Instrukcje

  1. Zaczynamy od rozczynu.

    W ciepłym mleku rozpuścić drożdże, dodać łyżkę cukru kilka łyżek mąki pszennej Odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na kilkanaście minut.

  2. Do wyrośniętego rozczynu wsypać resztę mąki, cukier dodać roztopioną wcześniej i ostudzoną margarynę i dwa całe jaja. Wyrobić ciasto ręcznie, aż będzie odchodziło swobodnie od ręki i tworzyło jedną elastyczną gładką masę 🙂 W czasie wyrabiania dodawać mąki w razie potrzeby gdy ciasto będzie rzadkie lub zbyt kleić się do dłoni.

  3. Odstawić do wyrośnięcia wyrobione ciasto również do ciepłego miejsca. Po okolo pół godziny wziąć ciasto i rozwałkować na grubość około pół centyrmetra i wycinać serduszka większą foremką do serc. Wycinamy serca a w połowie wyciętych serc wycinamy mniejszą foremką serduszko po środku i łączymy dwa duże serce ze sobą ( jedno serce całe a drugie z wyciętym sercem w środku 🙂 )

  4. Smarujemy blachę margaryną i posypujemy cienko mąką co zapobiegnie przypalaniu się serc do blachy podczas pieczenia.

  5. Układamy wycięte serca jeden obok drugiego.

  6. Rozmącone jajko z łyżką mleka smarujemy pędzelkiem każde serduszko.

  7.  Smażone jabłka umieszczamy w wycięte środki serc. Układamy rodzynki na brzegach serduszek.

  8. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 160 stopni i pieczemy około 20 minut na złoty kolor.

  9. Smacznych I pachnących drożdżowych serc Ci życzę 🙂 KLAUDIA

  10. Po wykonaniu przepisu, pyszności 🙂 podaję na nowoczesnej desce CLASSIC MIX FORT FISH. Możesz ją kupić tutaj



    Deska do krojenia Classic Mix Fort Fish

Jeśli podoba Ci się ten Przepis polub go lub udostępnij. Dziękuję:-)

Zobacz jakie jeszcze przepisy dla Ciebie przygotowałam

Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Wyszukaj w tytule
Wyszukaj w treści
Search in posts
Szukaj na stronach