Kruche ciasteczka Przepis na najlepsze Aspirynki

Kruche ciasteczka Przepis na najlepsze Aspirynki

Słodkie ciasteczka rozpływające się w ustach. Ciasteczka warszawskie albo inaczej Aspirynki przypominają smak dzieciństwa, są delikatnie kruche, przełożone marmoladą, pokryte słodką bezą i obsypane wiórkami kokosowymi.

Czas przygotowania 1 hour
Czas gotowania/pieczenia 15 minutes
Czas całkowity 1 hour 15 minutes
Autor Classic Mix Fort Fish

Składniki

  • 250 gram margaryny
  • 350 gram mąki pszennej
  • 3 żółtka
  • 1 łyżka cukru

Lukier:

  • 120 gram cukru pudru
  • 1 białko

Do przełożenia ciasteczek:

  • marmolada lub dżem o ulubionym smaku

Dodatkowo do obsypania boków ciasteczek:

  • kilka łyżek wiórek kokosowych

Instrukcje

  1. Przygotujmy ciasto: Margarynę wsiekać nożem dodać do niej mąkę, żółtka i cukier złączyć ze sobą i zagnieść ręką aż się wszystkie składniki dokładnie ze sobą połączą. Wsadzić do zamrażarki na 25 minut - do schłodzenia.

  2. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 4 mm i wycinać kieliszkiem albo foremką małe kółeczka. Ja wycinałam ciasteczka foremką o średnicy 3 cm.

  3. Wycięte ciasteczka przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia zachowując niewielkie odstępy. (Podczas pieczenia położone na ciasteczka białko delikatnie urośnie(-:

  4. Lukier: Białko ubij mikserem na sztywno. Teraz dodaj do ubitego na sztywno białka cukier puder i zmiksuj przez moment - aż do dokładnego zmieszania się składników.

  5. Nakładaj małym pędzelkiem lukier na każde ciasteczko przygotowane do pieczenia.

  6. Ciasteczka włóż do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 15 minut. Dwie blachy ciasteczek włożyłam za jednym razem do pieczenia, wsuwając  jedną blachę na środkową, a drugą na niższą półkę w piekarniku.

  7. Po wyjęciu ciasteczek z piekarnika i ostygnięciu nakładam na jedno ciasteczko ( na jego nielukrowaną stronę ) marmoladę i przykrywam drugim ciasteczkiem. Boki ciasteczek również delikatnie posmaruj marmoladą.

  8. Na talerzyku z wiórkami kokosowymi obtocz boki ciasteczka, tak by wiórki ładnie przykleiły się do marmolady.

  9. Ciasteczka Apsirynki są prześliczne i im mniejsze tym piękniejsze i bardziej zachęcające 🙂 Troszkę czasu spędziłam by połówki maleńkich ciasteczek razem ze  sobą przełożyć marmoladą, ale zapewniam Cię, że było warto 🙂 

  10. Aspirynki odwdzięczą  Ci się swoim olśniewająco słodziutkim wyglądem, delikatnością  i znakomitym smakiem. Ciasteczka te rozpływają się w ustach i są czarujące(-:

  11. Po wykonaniu przepisu, Aspirynki podaję na swojej ulubionej desce do krojenia CLASSIC MIX FORT FISH, która doskonale sprawdza się również jako wygodna i okazała taca.

    Deska do krojenia jest polskim produktem, której pomysł powstania powstał właśnie w polskiej domowej kuchni. Możesz ją kupić tutaj

    Deska do krojenia Classic Mix Fort Fish

Jeśli podoba Ci się ten Przepis polub go lub udostępnij. Dziękuję:-)

Zobacz jakie jeszcze przepisy dla Ciebie przygotowałam

Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Wyszukaj w tytule
Wyszukaj w treści
Search in posts
Szukaj na stronach