Chrupiące kulki z mięsa mielonego z ziemniakami

Chrupiące kulki z mięsa mielonego z ziemniakami

Smażone chrupiące kuleczki z mięsa mielonego w połączeniu z młodymi ziemniakami i ulubioną surówką to przepyszna kompozycja smaków na jednym talerzu i bardzo syte danie.

Tagi kotleciki z mięsa mielonego, pomysł na obiad, surówka z białej kapusty, szybki obiad, ziemniaki z koperkiem
Czas przygotowania 35 minutes
Autor Classic Mix Fort Fish

Składniki

  • 0,5 kg mięsa mielonego z szynki lub łopatki wieprzowej
  • 2 jajka
  • 1 duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • bułka tarta
  • pieprz, sól, ulubiona przyprawa do potraw mięsnych
  • olej do smażenia

Dodatkowo:

  • młode ziemniaki
  • pokrojony koperek

do surówki

  • pół papryki czerownej
  • pół papryki zółtej
  • 1 cebula
  • koperek pokrojony drobno
  • opcjonalnie marchew
  • przyprawy: sól, pieprz, sok z połowy cytryny
  • majonez

Instrukcje

  1. Zaczynam od cebuli, którą siekam drobniutko na desce. Na desce łatwo jest mi kroić i później też przenosić pokrojone warzywa bez obawy o zsunięcie się produktów z deski na podłogę. Więcej dowiesz się tutaj

  2. Usmażyć pokrojoną drobno cebulkę na oleju, lekko ją posolić. Zetrzeć na tarce o drobniejszych oczkach czosnek i dodać do smażonej cebulki.

  3. W większej misce umieścić mięso, dodać całe jajko, bułkę tartą, usmażoną cebulkę z czosnkiem i mieszać doprawiając przyprawami. Bułki dodaję tyle by z mięsa móc formować kulki.  Na osobny talerz wsypuję bułkę tartą a na drugi talerz dodaję całe rozmącone jajko. Uformowane kuleczki zanurzam w rozmąconym jajku i obtaczam w potartej bułce.

  4. Smażę z każdej strony na patelni z rozgrzanym olejem. 

  5. SURÓWKA Trę na tarce o dużych oczkach wszystkie składniki poza cebulą. Cebulę trę na mniejszych oczach. Mieszam wszystkie składniki. Przyprawiam solą, pieprzem, sokiem z cytryny dodaję majonezu do złączenia składników. Surówka gotowa 🙂

  6. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie.Po ugotowaniu ubijam je i dodaję pokrojony koperek.

  7. Po wykonaniu przepisu, pyszności podaję na nowoczesnej desce CLASSIC MIX FORT FISH. Możesz ją kupić tutaj

    Deska do krojenia Classic Mix Fort Fish

Jeśli podoba Ci się ten Przepis polub go lub udostępnij. Dziękuję:-)

kotlet mielony na desce Classic Mix Fort Fish

Zobacz jakie jeszcze przepisy dla Ciebie przygotowałam

Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Wyszukaj w tytule
Wyszukaj w treści
Search in posts
Szukaj na stronach