Bułki pszenno żytnie Przepis na pyszne bułeczki śniadaniowe

Bułki pszenno żytnie Przepis na pyszne bułeczki śniadaniowe

Domowe bułeczki na śniadanie można przygotować w domu w prosty sposób z łatwo dostępnych składników. Bułeczki takie smakują fantastycznie i pachną przepięknie w całym domu.

Tagi bułeczki drożdżowe, bułeczki śniadaniowe, jak zrobić rozczyn, przepis na bułeczki, przepis na bułki
Czas przygotowania 35 minutes
Czas gotowania/pieczenia 25 minutes
Czas całkowity 1 hour
Autor Classic Mix Fort Fish

Składniki

  • 50 gram świeżych drożdży
  • około 3,5 szklanki mąki pszennej ( ja wybrałam typ 500)
  • około 2,5 szklanki mąki żytniej ( użyłam typ 720)
  • 2 szklanki ciepłej wody
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • 3 łyżki oleju

Do posmarowania:

  • 3 łyżki masła 82%
  • 2 łyżki mleka 3,2%

Instrukcje

  1. Pokruszyć drożdże w misce i zalać je połową szklanki ciepłej wody. Dodać cukier i kilka łyżek mąki pszennej. Zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce na kilkanaście minut.

  2. Wyrośnięty rozczyn przelać do dużej miski,  wlać resztę ciepłej wody, zmieszane obydwie mąki, sól i wyrabiać. Gdy ciasto będzie odchodziło od ręki dodać olej i dalej wyrabiać aż ciasto będzie elastyczne.

  3. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na pół godziny.

  4. Z wyrośniętego ciasta odrywać po kawałku i w dłoniach formować bułeczkę ( kulę). Uformowaną bułeczkę położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

  5. Z podanej porcji uzyskałam 12 bułeczek. Bułeczki można ponacinać po środku.

  6. Odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut.

  7. Przed pieczeniem posmarować bułeczki roztopionym letnim masłem zmieszanym z dwoma łyżkami mleka za pomocą pędzelka.

  8. Piec w 190 stopniach przez około 25 minut - do zezłocenia bułeczek.

  9. Po wykonaniu przepisu, pyszności podaję na nowoczesnej desce CLASSIC MIX FORT FISH. Możesz ją kupić tutaj

    Deska do krojenia Classic Mix Fort Fish

Jeśli podoba Ci się ten Przepis polub go lub udostępnij. Dziękuję:-)

Zobacz jakie jeszcze przepisy dla Ciebie przygotowałam

Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Wyszukaj w tytule
Wyszukaj w treści
Search in posts
Szukaj na stronach