Bułeczki drożdżowe z jabłkami z marmoladą i kruszonką

Bułeczki drożdżowe z jabłkami z marmoladą i kruszonką

Domowe drożdżówki z prażonymi jabłkami, z marmoladą w środku ozdobione słodziutką kruszonką są najlepsze ze szklanką świeżego mleka. Bułeczki drożdżowe ze sprawdzonego przepisu zawsze się udają i znakomicie smakują.

Tagi bułeczki drożdżowe do mleka, bułeczki drożdżowe z jabłkami, bułki drożdżowe, domowe bułeczki drożdżowe, najlepsze bułeczki drożdżowe, najlepszy przepis na bułeczki drożdżowe, najlepszy przepis na domowe bułki, prosty przepis na bułeczki drożdżowe, przepis na bułeczki drożdżowe, sprawdzony przepis na bułki, słodkie bułeczki do mleka
Czas gotowania/pieczenia 20 minutes
Autor Classic Mix Fort Fish

Składniki

  • 400 gram mąki pszennej
  • 30 gram drożdży
  • pół szklanki ciepłego mleka
  • 60 gram masła 82%
  • pół szklanki cukru kryształu
  • 2 średniej wielkości miękkie jabłka
  • marmolada (około pół szklanki)
  • 1 całe jajko

Polewa do posmarowania bułeczek przed pieczeniem:

  • 2 łyżki masła
  • 3 łyzki mleka
  • 1 łyżeczka cukru

Kruszonka do posypania:

  • 3 pełne łyżki mąki
  • 3 pełne łyżki masła
  • 2 łyżki cukru

Instrukcje

  1. Przygotuj rozczyn czyli pokrusz w misce drożdże dodaj ciepłe mleko, dwie łyżki cukru i kila łyżek mąki zmieszaj i odstaw do wyrośnięcia.

  2. Teraz podgrzej masło do rozpuszczenia w osobnym rondelku i odstaw do ostygnięcia(-:

  3. Do wyrośniętego rozczynu dodaj pozostałą mąkę, cukier, jajko i wyrabiaj ręką aż będzie odchodziło od ręki. Na końcu dodaj ostudzone masło i dalej wyrabiaj aż ciasto będzie elastyczne i gładkie. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

  4. Teraz zajmiemy się kruszonką czyli wszystkie składniki: zimne masło, mąkę i cukier połącz ze sobą i ręką zagniataj aż składniki połączą się ze sobą w jedną masę. Włóż do zamrażarki do schłodzenia na około 20 minut.

  5. Teraz polewa: W garnuszku połącz masło, mleko i cukier i nastaw na małym ogniu, mieszaj do rozpuszczenia się cukru i zmieszania wszystkich składników. Teraz odstaw polewę na bok bo już jest gotowa(-:

  6. Jabłka umyj obierz ze skórki i pokrój w równe krążki w taki sposób, usuń gniazda nasienne.

  7. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na około 1 cm i wycinaj dnem kubka kółka, ważne by średnica kubka była większa od średnicy krążka jabłka. W wyciętym kółku ciasta zrób wgłębienie, spodem szklanki, której średnica będzie  taka sama jak średnica krążka jabłka.

  8. We wgłębienie włóż teraz krążek jabłka i przełóż wycięte kółko ciasta z krążkiem jabłka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. 

  9. W wycięty środek krążków jabłka ułożonych na bułeczkach drożdżowych przygotowanych do pieczenia nałóż łyżeczką marmoladę, tak by wypełnić dokładnie cały wycięty środek nasienny jabłka.

  10. Posmaruj polewą za pomocą pędzelka brzegi i boki drożdżówek.

  11. Wyciągniętą z zamrażarki kruszonkę potrzyj na tarełku o dużych oczkach i posyp nią krążki jabłek.

    bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada 3
  12. Nastaw piekarnik na 160 stopni i trzymaj drożdżówki w piekarniku 20 minut do zezłocenia(-:

  13. Z tej porcji składników wykonałam 10 słodkich i rumianych bułeczek.

    Po wykonaniu przepisu, pyszności podaję na nowoczesnej desce CLASSIC MIX FORT FISH. Możesz ją kupić tutaj

    Deska do krojenia Classic Mix Fort Fish

Jeśli podoba Ci się ten Przepis polub go lub udostępnij. Dziękuję:-)

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 9

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 8

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 7

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 6

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 5

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 4

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 2

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 1

bulka drozdzowa z jablkiem kruszonka i marmolada na desce do krojenia classic mic fort fish 10

Zobacz jakie jeszcze przepisy dla Ciebie przygotowałam

Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Wyszukaj w tytule
Wyszukaj w treści
Search in posts
Szukaj na stronach