Leczo z kiełbasą

Leczo z kiełbasą

Syte danie proste w przygotowaniu i pyszne w smaku 🙂

Tagi cukinia, kiełbasa, papryka czerwona, sól i pieprz
Czas przygotowania 30 minutes
Czas gotowania/pieczenia 30 minutes
Czas całkowity 1 hour
Autor Classic Mix Fort Fish

Składniki

  • 4 sztuki średniej wielkości cukini
  • 3 sztuki papryki czerownej
  • 3 sztuki średniej wielkości kiełbasy np. śląskiej
  • 2 sztuki cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 190 gram
  • sól i pieprz do smaku
  • kilka łyżek masła do smażenia, może być też olej

Instrukcje

  1. Cukinię ostrugać ze skórki, pokroić w dużą kostkę. Na dużej desce można spokojnie pokroić za jednym razem wszystkie cztery cukinie bez konieczności przesypywania podczas krojenia. Uniosłam w tym celu krawędź deski by ta pomogła mi przytrzymać na desce wszystkie kawałki cukini krojone w kostkę.

    Leczo z kiełbasą na desce do krojenia CLASSIC MIX FORT FISH
  2. Po przesypaniu go garnka cukinię zalewam wodą i wkładam na ognień by zaczęła się już lekko gotować. Łatwo i bezpiecznie przesypuję kawałki cukini do garnka ponieważ po pokrojeniu obniżam sobie krawędź deski z jednej strony tak by ułatwić zsypywanie kawałków cukini. Kawałki cukini swobodnie przesypują się do garnka tak jak sobie życzę, a nie lądują na podłodze czy blacie ;).

    Leczo z kiełbasą na desce do krojenia CLASSIC MIX FORT FISH
  3. W międzyczasie zaczynam kroić paprykę też w kostkę o średniej wielkości. Korzystam teraz z częściowo podniesionej krawędzi na desce z jednej strony by jeszcze nie skrojone warzywa zatrzymać na desce a ja spokojnie kroję sobie w kostkę kolejne kawałki papryki z drugiej strony deski.

    Leczo z kiełbasą na desce do krojenia CLASSIC MIX FORT FISH
  4. Kroję w kostkę kiełbaski i cebulę w taki sposób jak paprykę . Następnie osobno przesypuję z deski na patelnie pokrojone produkty i smażę lekko na maśle.

    Leczo z kiełbasą na desce do krojenia CLASSIC MIX FORT FISH
  5. Usmażone kolejno produkty przekładam z patelni do garnka z gotującą się cukinią i tak wszystko gotuję jakieś pół godziny. Pod koniec gotowania dodaję starty na średnich oczkach czosnek, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku.

  6. Podaję najczęściej jako obiad ale w zimowe dni też bardzo smakuje to danie na kolację z bułeczką lub chlebem 🙂

  7. Po wykonaniu przepisu, pyszności 🙂 podaję na nowoczesnej desce CLASSIC MIX FORT FISH. Możesz ją kupić tutaj



    Deska do krojenia Classic Mix Fort Fish

Jeśli podoba Ci się ten Przepis polub go lub udostępnij. Dziękuję:-)

Zobacz jakie jeszcze przepisy dla Ciebie przygotowałam

Generic selectors
Tylko dokładne dopasowania
Wyszukaj w tytule
Wyszukaj w treści
Search in posts
Szukaj na stronach