Historia naszej deski do krojenia

Pomysł na deskę

Każdy kto kroił na zwykłej desce do krojenia miał styczność z problemem wypadających poza nią produktów. I my również, kiedy kroiliśmy warzywa na sałatkę warzywną, nie dość, że spadały nam kawałki warzyw na blat kuchenny to jeszcze na podłogę. Dlatego postanowiliśmy coś z tym zrobić. Był to rok 2016. Oczywiście wiedzieliśmy, że są deski do krojenia z podnoszoną krawędzią lub podnoszona jest tylko część krawędzi, ale są to silikonowe rozwiązania. Inne rozwiązania desek miały podniesioną krawędź, ale na stałe i krawędzi tych nie można składać, przez co rozwiązania te są niepraktyczne w
przechowywaniu. W żadnej z tych desek nie można było kroić na krawędzi, a potrzebowaliśmy deski sztywnej i stabilnej.

Inspirowaliśmy się lampami zwanymi żyrandolami, które w epoce PRLu znajdowały się niemal w każdej szkole podstawowej. Żródło zdjęcia lampy: bufetprl.com

Wykonanie deski w programie graficznym

Skorzystaliśmy z programu graficznego blender i zaczęliśmy tworzyć.
I stworzyliśmy deskę do krojenia z czterema pierścieniami. Wszystko oprócz kołków miało być wykonane z tego samego materiału.

Prototyp z sosny

Prototyp z drewna sosnowego wykonaliśmy przy użyciu frezarki górnowrzecionowej. Wymiary deski na zdjęciach: 30cm x 30cm x 2,7cm.

Niestety deska po umyciu napęczniała i nie mogliśmy obrócić żadnego pierścienia, ponadto łamały się blokady.

Wykonanie deski do krojenia na drukarce 3D

Już było oczywiste, że będziemy potrzebować twardego materiału. Usprawniliśmy deskę wprowadzając wgłębienie na palec dłoni (aby można było łatwiej wciskać blokadę) i wykonaliśmy ją w skali 1:1 na drukarce 3D.

Usprawnienie deski

Usprawniliśmy deskę powiększając rowki na kołki i dzięki temu mogliśmy wykonać wszystkie ustawienia deski. Użyliśmy większych kołków, zmniejszyliśmy liczbę pierścieni do jednego, wykonaliśmy blokadę z tworzywa sztucznego oraz mini frezarkę CNC na potrzeby deski. W końcu wykonaliśmy deskę z drewna bukowego, a po tym test deski.
Znowu deska po umyciu napęczniała i tak samo jak przy desce sosnowej nie mogliśmy obrócić pierścienia.

Bambus – odpowiedni materiał na deskę

Rozpoczęły się poszukiwania odpowiedniego materiału na deskę do krojenia. Wybór padł na bambus. Wykonaliśmy deskę z tego materiału i od razu przeprowadziliśmy test. Moczyliśmy deskę przez 24 godziny i nawet po wyciągnięciu z wody mogliśmy obrócić pierścień.

Logo oraz symbole na desce

Mając sprawdzony materiał czyli bambus, należało wykonać na desce logo oraz symbole, które naprowadzą na odpowiednie ustawienie deski. Początkowo symbolami miały być krótkie proste i pojedyncze linie, ostatecznie wybraliśmy podwójne półkola.

Logo dobieraliśmy oczywiście do ustawień deski. Pierwsze logo „FORT BOARD” nawiązywało do fortu.

Brakowało nazw dla pozostałych ustawień deski, stąd nazwa CLASSIC MIX FORT FISH.

Zgłoszenie do UPRP oraz badania

W roku 2016 zgłosiliśmy deskę jako wynalazek do Urzędu Patentowego Rzeczypospolitej Polskiej.
W roku 2017 uzyskaliśmy pozytywne sprawozdanie z badania materiału bambus przez Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w Warszawie

Stojak na deskę

Przez dłuższy czas aż do roku 2018 deska nie miała stojaka. Pomysł przyszedł sam w czasie jej testowania. Opieranie deski o kafelki w kuchni czasami kończyło się hukiem, deska lądowała w zlewie, na blacie lub sturlała się na podłogę. To potwierdziło, że deska z bambusa jest bardzo wytrzymała. Deska na zdjęciu ma wymiary 35cm x 35cm x 2,7cm, a stojak 24cm x 10cm x 2,7cm i został wykonany z tego samego materiału co deska.